Главный герой свадьбы всегда терпеливо дожидается окончания банкета. Высокий, пышный и невероятно красивый он дразнит гостей своим аппетитным внешним видом, чтобы в кульминационный момент праздника окончательно покорить изысканным вкусом
Каталоги свадебных тортов, могут ввести в легкий транс любого эстета-сладкоежку. Чего только не предлагают кондитеры-садисты – воздушные многоэтажные замки и элегантные лимузины, яркие красочные букеты и забавные тематические композиции. Торты, квадратные и круглые, высокие и низкие, украшенные невесомыми ажурными узорами и живыми цветами, расписанные вензелями и завернутые в слой шоколада. И ни одна свадебная фотосъемкане обходится без их участия.
Вкусные традиции: свадебный торт
Традиция завершать свадебный банкет тортом предвещает сладкую супружескую жизнь молодоженам. Обычно мы достаем традицию из скрипящих вековых сундуков наших предков, примериваем к себе и решаем, будем ли ее поддерживать или сложим аккуратно в этот самый сундук и забудем.
Отказываться же от приятного и вкусного обычая не хочет никто, поэтому на любом свадебном мероприятии (небольшой семейной вечеринке или большом торжестве на пару сотен гостей) на самом видном месте красуется великолепное бисквитное изделие с кремом, суфле, зефиром, орешками, ярко украшенное розочками, ленточками, голубками и фигурками жениха и невесты.
Свадебные сдобы выпекались еще 5 тысяч лет назад, во времена Римской империи и совсем не были похожи на современные торты – это были обычные булки или батоны. Жених ломал лепешку над невестой, куски раздавал гостям, а затем собирал с головы возлюбленной крошки и съедал. Похожей традиции придерживались многие народы вплоть до XIX века.
В средневековой Англии было принято приносить в подарок молодоженам пироги, которые складывались друг на друга в центре стола и к концу застолья представляли собой огромную сдобную гору. Жених и невеста должны были поцеловаться над этим сладким сооружением, для чего прилагали немалые усилия – горы из пирогов вырастали знатные. А обряд этот породил убеждение, что свадебный торт должен быть многослойным.
Как выбрать свадебный торт
Удивить гостей фантастической формой, размером и вкусом торта старается каждая пара, поэтому выбирают его так же требовательно, как и свадебный букет, к примеру. Тем более, что нередко свадебная фотосъемка в Москвевключает в себя и несколько эффектных кадров с коронованной особой, тортом. Как же выбрать свадебный торт, чтобы он удивил гостей красотой и великолепием, сохранил форму до окончания праздника и при этом был невероятно вкусным?
Как только вы выбрали тему свадьбы, сразу принимайтесь за торт. Помните, что хорошие кондитеры всегда загружены работой на несколько недель, а то и месяцев вперед. Поинтересуйтесь, какие кондитеры в вашем районе предлагают услуги, ознакомьтесь с примерами работ и ценами, обговорите детали заказа.
Выбрать свадебный торт правильно помогут несколько советов:
- Идея: в идеале свадебный торт должен подчеркивать основную тематику торжества. Если вы еще не определились, то получите вдохновение, посетив кулинарные интернет-сайты, изучив портфолио кондитеров, рассмотрев свадебные фотографии других пар.
- Форма: изделие может иметь классический вид (круглый, овальный, квадратный) или нетрадиционный. К примеру, некоторые пары берут за основу любимый сюжет из романа или фильма, песню, вид спорта, и создают из него оригинальную композицию. Самым популярным остается классический многоуровневый торт, особенно у консервативно настроенных пар.
- Верхушка: основным украшением свадебного торта является верхушка. Если вам не хочется быть банальным и ставить на это место фигурки жениха и невесты, рассмотрите варианты в виде лебедей, сердец, колец. Оригинально смотрятся торты с сюжетной верхушкой – фигурками из самого трогательного момента в истории любви пары или, наоборот, самой смешной ситуации.
А если вы закажете на пробу миниатюрную копию торта, то сможете убедиться в правильности своего выбора и в день свадьбы будете чувствовать себя уверенно и спокойно.